Te has gastado el dinero en una buena cafetera (sea una Cecotec o una Dedica), pero tu café sigue sabiendo amargo, a quemado o a «agua sucia». ¿Culpa de la máquina? Seguramente no. Culpa del grano. El 90% de los cafés de supermercado en España son «Torrefacto» o mezcla (granos quemados con azúcar). Eso destroza … Leer más
¿Tu café sale tibio? ¿Tiene menos crema de lo normal? ¿La máquina hace más ruido que un tractor viejo? No se ha roto: está pidiendo auxilio a gritos. Tiene cal. La cal es el enemigo silencioso número 1 de tu cafetera express. Si vives en una zona de agua dura (como el Mediterráneo), es cuestión … Leer más
¿Me gasto 70€ o estiro el chicle hasta los 160€? Esa es la pregunta del millón que me llega al correo todas las semanas. Sé que duele el bolsillo, y más en enero. A veces lo barato sale caro (plástico que se rompe, café aguado…), pero otras veces no hace falta gastar tanto si solo … Leer más
Tienes una cafetera express en casa, quizás una De’Longhi Dedica, una Cecotec o una similar. La máquina funciona bien, pero sientes que a tu espresso le falta «algo» para parecerse al de la cafetería de especialidad. Te voy a contar un secreto de barista: el problema no es tu máquina, son los accesorios que venían … Leer más
¿Tu café sale tibio en lugar de ardiendo? ¿La bomba hace un ruido ronco, como si le costara respirar? ¿O peor aún, el espresso sale sin esa crema dorada que tanto te gusta? No te asustes, no es una avería fatal (todavía). Estos son los síntomas clásicos de una arteria obstruida: la cal. El agua … Leer más
Como barista, he visto pasar cientos de máquinas por mis manos, desde La Marzocco de miles de euros hasta cafeteras de cápsulas. Hoy nos ponemos el mono de trabajo para analizar la Cecotec Power Espresso 20. Si has entrado en Amazon buscando «cafetera espresso barata», seguro que te ha salido la primera. Pero, ¿es una … Leer más
Intro Gancho: ¿Por qué es la más vendida? La De’Longhi Dedica EC685 no es un superventas por casualidad; es el estándar de oro para quienes quieren entrar en el mundo del espresso real sin sacrificar toda la encimera de la cocina. ¿Su secreto? Ha logrado democratizar el café de especialidad. Elimina la barrera entre las … Leer más